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Bolides de poivrons

Bolides de poivrons
Préparation
1
Coupez les poivrons en deux dans la longueur. Retirez les graines. Placez-les côté arrondi sur un plateau.
2
Coupez le concombre en rondelles et fixez-les avec des cure-dents aux poivrons pour former les roues. Coupez les légumes en lanières (laissez les tomates entières) et glissez-les dans les poivrons.
3
Mélangez les différents ingrédients de la sauce et servez-la avec les bolides de poivrons.