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Le cabillaud est l'une des principales espèces pêchées à l'état sauvage en Atlantique Nord-Est. Nous avons sélectionné des pêcheries en Islande où une attention particulière est portée à la durabilité de l'espèce et où le produit est traité avec le plus grand respect afin de conserver toutes ses qualités organoleptiques. La chair blanche de ces dos, leur texture moelleuse et leur saveur fine vous donneront plaisir à les déguster sous toutes formes de cuisson.Pays d'origine
Islande
Produit local
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Commerce équitable
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Ingrédients
Carrefour Cabillaud 4 Dos 4 x 115 gDos de cabillaud MSC (Gadus morhua)
Informations Nutritionnelles
pour : 100 g | |
---|---|
Energie | 330 kJ |
Energie 2 | 78 kcal |
Matières grasses | 0.5 g |
dont saturés | 0.1 g |
Protéines | 18 g |
Sel | 0.17 g |
Quantités négligeables de glucides et de sucres. | - |
La teneur en sel est exclusivement due à la présence naturelle de sodium. | - |
pour : 100 g | |
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Energie | 330 kJ |
Energie 2 | 78 kcal |
Matières grasses | 0.5 g |
dont saturés | 0.1 g |
Protéines | 18 g |
Sel | 0.17 g |
Quantités négligeables de glucides et de sucres. | - |
La teneur en sel est exclusivement due à la présence naturelle de sodium. | - |
Contient
Poisson
Zone de pêche
Pêché en Atlantique Nord-Est : en Mer de Norvège, Spitzberg et Ile aux Ours, et en eaux Islandaises et Féringiennes.
Méthode de pêche
Pêché au chalut et à la ligne et hameçons.
Préparation et utilisation
Vous pouvez décongelez les dos hors de leur sachet, placés dans une assiette et couverts d'un film étirable au four micro-ondes en 6 ou 7 min position décongélation + repos 5 min ou 4 heures au réfrigérateur.
Durée de vie
À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage et à conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***. Attention : ne pas recongeler après décongélation.
Conservation
Surgelé
Emballage
Thermoscellé
Adresse fournisseur
Interdis TSA 91431 91343 MASSY Cedex France