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Cabillaud épicé et salsa fruitée

Préparation
10 min.
Cuisson
12 min.
Temps de repos
0 min.
Difficulté
Facile
ingrédients pour:
personnes
MAX
Voor de salsa:
Pour le cabillaud:
Cabillaud épicé et salsa fruitée
Préparation
1
Mélangez délicatement tous les ingrédients de la salsa. Pour le cabillaud: mélangez l’ensemble des épices. Badigeonnez le cabillaud avec l’huile d’olive puis frottez-le des deux côtés avec le mélange d’épices. Placez le poisson dans une grille à poisson que vous posez sur le barbecue puis fermez le couvercle.
2
Après 5 min, vérifiez si le poisson n’est pas trop cuit. Si les bords sont déjà moins transparents, vous pouvez le retourner. Lorsqu’il est cuit, réservez le poisson sur plat, au chaud, sous une feuille d’aluminium.