Crêpes de pommes de terre

Facile Accompagnement Snack Végétarien Belge Tendance Légumes

Préparation 15 min.

Cuisson 10 min.

Temps de repos 0 min.

Difficulté Facile

ingrédients pour:

personnes

MAX

Oignons de printemps

Mozzarella râpée

Farine

17 g

Reste de purée

200 g

Panure

Huile

Sel

Poivre

Crêpes de pommes de terre

Préparation

Intro

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Hachez les oignons de printemps. Mélangez le fromage, la farine, les oignons de printemps, l’œuf et la purée à l’aide d’une spatule. Salez et poivrez.

Formez des crêpes de purée avec vos mains humides. Roulez-les dans la chapelure et laissez-les reposer sur une assiette.

Faites frire et dorer les crêpes dans de l’huile chaude.