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Le saviez-vous?
Selon une légende, cette recette a été élaborée en Bourgogne pour la première fois, par le restaurateur Antonin Carème, pour le tsar Alexandre 1er. Depuis, l'escargot de Bourgogne est devenu un plat incontournable de la gastronomie française.
Retrouvez toutes les saveurs de la cuisine traditionnelle Bourguignonne avec ces escargots de Bourgogne réputés pour leur délicieuse recette au beurre relevée au persil et à l'ail ; ils sont devenus l'un des fleurons de la gastronomie française.

Pays d'origine

France

Origine

Conditionné en France

Produit local

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Commerce équitable

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Ingrédients

Carrefour Escargots de Bourgogne Préparés à la Bourguignonne 24 Pièces 178 g
Chairs d'escargots Helix Pomatia (mollusque) 50%
beurre 37.5%
persil 4.7%
ail déshydraté 2.4%
sel
piment
plantes aromatiques (contient céleri)

Informations Nutritionnelles

pour : 100 g
Energie	1353 kJ
Energie2	328 kcal
Matières grasses	31 g
dont acides gras saturés	21 g
Glucides	2.1 g
Fibres alimentaires	1.7 g
Protéines	9.9 g
Sel	1.3 g
Quantité négligeable de sucres.	-
AR : Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal), par jour.	-
Ce produit contient 4 portions de ≈ 45 g.	-

pour : 6 éscargots (≈45 g)
Energie	609 kJ
Energie2	147 kcal
Matières grasses	14 g
dont acides gras saturés	9.5 g
Glucides	0.9 g
Fibres alimentaires	0.7 g
Protéines	4.4 g
Sel	0.6 g
Quantité négligeable de sucres.	-
AR : Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal), par jour.	-
Ce produit contient 4 portions de ≈ 45 g.	-

% AR
Energie	7%
Energie2	7%
Matières grasses	20%
dont acides gras saturés	48%
Glucides	<1%
Fibres alimentaires	-
Protéines	9%
Sel	10%
Quantité négligeable de sucres.	-
AR : Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal), par jour.	-
Ce produit contient 4 portions de ≈ 45 g.	-

	pour : 100 g	pour : 6 éscargots (≈45 g)	% AR
Energie	1353 kJ	609 kJ	7%
Energie2	328 kcal	147 kcal	7%
Matières grasses	31 g	14 g	20%
dont acides gras saturés	21 g	9.5 g	48%
Glucides	2.1 g	0.9 g	<1%
Fibres alimentaires	1.7 g	0.7 g	-
Protéines	9.9 g	4.4 g	9%
Sel	1.3 g	0.6 g	10%
Quantité négligeable de sucres.	-	-	-
AR : Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal), par jour.	-	-	-
Ce produit contient 4 portions de ≈ 45 g.	-	-	-

Contient

Céleri, lait, mollusques

Tri des déchets

Carton - largement recyclé

Durée de vie

A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***. Attention, ne pas recongeler après décongélation.

Conservation

Surgelé

Emballage

Plateau & Surenveloppement

Adresse fournisseur

Conditionné en France par EMB 43262 ou EMB 89029 pour CMI TSA 91431 91343 Massy CEDEX France

Escargots de Bourgogne à la Bourguignonne 24 Pièces 178 g

Description