Fiordilatte Mozzarella 300 g

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La "Fiordilatte" est un fromage à pâte filée produit avec les techniques similaires à celles de la mozzarella traditionnelle italienne. Le Caseificio Villa, producteur sélectionné par "l'Italie des Fromages", a mis en place une méthode de production traditionnelle avec une fermentation naturelle qui emploie des ferments lactiques spécifiques. Cette technique confère au produit un goût très particulier. La "Fiordilatte" est adaptée aussi bien pour les préparations culinaires que dégustée nature. Avant de consommer la "Fiordilatte", il est conseillé de la sortir du frigo environ une demi-heure à l'avance de façon à pouvoir apprécier pleinement son goût.