Vahiné
Gélatine Alimentaire en Feuilles 9 Feuilles 17 g
Vahiné
2,34 €
La pièce
130,00 €/kg

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Gélatine alimentaire en feuilles origine porcine. Gélatine propre à la consommation humaine. Origine Allemagne. Vahiné C'est gonflé ! Avec plus de 40 ans d'expertise pâtissière, Vahiné a sélectionné cette Gélatine en Feuilles de Qualité Fine Or. D'un pouvoir gélifiant de 200-225 bloom, elle est parfaite pour réussir vos crèmes, entremets, flans de légumes... tout en diminuant la valeur calorique de vos desserts: moins de sucre, moins de beurre.

Pays d'origine

Allemagne

Préparation et utilisation

• Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 à 10 min. • Égouttez-les quelques secondes dans une passoire. • Hors du feu, incorporez-les à votre préparation chaude. • Remuez jusqu'à complète dissolution.

Durée de vie

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conservation

Température ambiante

Emballage

Thermoscellé

Adresse fournisseur

McCormick France SAS 315 rue Marcel Demonque 84917 Avignon CEDEX 9 France