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Gin tonic aromatisé coriandre agrumes

Gin tonic aromatisé coriandre agrumes
Préparation
1
Préchauffez le four à 100°C. Lavez et séchez les oranges. Zestez-les aussi finement que possible puis disposez les zestes à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2
Enfournez-les environ 30 min, dans la position la plus basse du four. Laissez refroidir puis conservez-les dans un récipient hermétique.
3
Dans 1 verre préalablement rafraîchi, versez des glaçons, ajoutez 1 dose de gin et 2 doses de tonic ainsi que quelques graines de coriandre puis décorez avec les zestes d’orange et un brin de coriandre fraîche. Recommencez pour les autres verres.