Gourmandes 0.613 kg

Ingrédients

Papillote croustillante
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose (lait), lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja)
lait entier en poudre
chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre concentré (lait), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja)
billes de céréales 5% (farine de blé, sucre, malt de blé, amidon de blé, poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille)
beurre concentré (lait)
sucre
graisse végétale (palme)
pâte de cacao
huile de tournesol
émulsifiant : lécithine de soja
Truffes fantaisie aux brisures de macaron
Graisses végétales (coprah, palmiste)
sucre
cacao maigre en poudre
lactosérum en poudre
brisures de macaron 5% (sucre, amidon de blé, farine de blé, farine d'amande, albumine d'oeuf, arômes naturels, poudre à lever : carbonates de sodium)
cacao en poudre
émulsifiant : lécithines de soja
Fondant chocolat noir
Sucre
huile de palme
eau
cacao maigre 7%
lait écrémé en poudre
amidon modifié de maïs
chocolat noir 1% (sucre, pâte de cacao 44.5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline)
sel
arôme naturel
Terrine campagnarde aux cèpes LR
Gorge de porc* 60%
foie de porc* 30%
cèpes 5% (boletus edulis et aereus)
oeufs frais
sel
poivre
*origine France.
Sauce au foie gras
Eau
foie gras de canard 15% (origine UE)
crème fraîche
Porto
amidon modifié de maïs
Brandy
épaississants : cellulose et gomme xanthane
huile de colza
sel de Guérande
lait écrémé en poudre
oignon en poudre
sucre
Confit de noël
Poivron rouge 48%
sucre
oignon
miel 5%
vinaigre (vinaigre, colorant : E150C)
gingembre
sel
jus de citron concentré
piment 0.08%
pectines
épaississant : gomme xanthane