Huîtres farcies à la crème de caviar

Huîtres farcies à la crème de caviar
Préparation 15 min.
Cuisson 0 min.
Temps de repos 0 min.
Difficulté Facile

ingrédients pour:

personnes
MAX
huîtres
6
crème épaisse
3 c.à.s
vinaigre de framboise
0.5 c.à.s
oeufs de caviar
1.5 c.à.s
ciboulette, finement ciselée
0.5 c.à.s

Huîtres farcies à la crème de caviar

Préparation

1

Ouvrez les huîtres, détachez-les, maintenez-les droites au moyen de gros sel ou d’algues afin qu’elles ne perdent pas leur eau.

2

Mélangez la crème épaisse avec le vinaigre, le caviar et la ciboulette.

3

Garnissez chaque huître de crème de caviar.