Le saumon de Norvège Filière Qualité Carrefour
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La Filière Qualité Carrefour, c'est quoi ?
Depuis plus de 20 ans, la Filière Qualité Carrefour vous offre des produits au goût authentique et à la qualité certifiée. Ceux-ci sont fabriqués grâce à des partenariats privilégiés avec des producteurs locaux et selon un cahier des charges aux critères stricts : juste rémunération, modes de production durables et respect des animaux. Et ça, c’est mieux pour les producteurs, pour l’environnement, pour les animaux... et pour vous !
Qu’est-ce qui différencie les produits Filière Qualité Carrefour des autres ?
Les produits Filière Qualité Carrefour sont des produits exclusifs qui répondent à un cahier des charges strict. Ils allient goût, durabilité, respect du bien-être animal et du producteur, le tout à un prix abordable. Au quotidien, je veille au bon respect de ces critères.
Créer une Filière Qualité Carrefour, c’est facile ?
En pratique, pas vraiment, mais en théorie, oui : tout part d’une demande. Elle peut venir de clients, ou des acheteurs chez Carrefour. Nous en discutons avec eux et explorons les possibilités : parfois, ils reçoivent des propositions de partenaires, parfois il faut prospecter pour en trouver de nouveaux. Je me rends ensuite sur place, pour vérifier le respect des critères propres aux Filières Qualité Carrefour et rencontrer le potentiel partenaire. Si nos valeurs s’accordent, le projet peut démarrer et nous rédigeons un cahier des charges avec lui, de manière totalement honnête.
À quoi sert ce cahier des charges ?
À coucher sur papier les exigences de la Filière Qualité sur l’ensemble des étapes de production, pour un produit final de haute qualité. En plus, le prix de rémunération y est fixé dès le départ. Ce que nous voulons, c’est une transparence totale dès le début de la collaboration.