Objectif zéro déchet | Carrefour
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Objectif zéro déchet

Nos astuces pour une cuisine anti-gaspi

Réduire ses déchets est devenu un objectif pour beaucoup. En adoptant de petits gestes au quotidien, il est possible de constater une réelle différence en fin de semaine. Nos foodacters Evi et Céline vous donnent leurs astuces pour moins gaspiller !

Evi, foodacter
Evi Van de Walle
sportive motivée et foodacter engagée

« Je m’initie aux recettes antigaspi. Certains plats me permettent d’utiliser des fruits et légumes un peu flétris ou les restes d’un repas que je reconditionne dans des recettes de quiches, soupes, cakes salées, gratins, crumble, bolognaise... Je suis aussi devenue experte en granola, pâte brisée et cookies homemade avec l’avantage que les pâtes à biscuits et pâtes à tarte se congèlent très bien. »

Les astuces zéro déchet d’Evi

  • Faites votre menu de la semaine avant de faire vos courses ! Anticiper des idées de plats, c’est un réflexe antigaspi, pratique et économique : vous gagnez du temps, vous achetez moins, vous jetez moins, et vous avez même de quoi faire des lunches pour le midi avec vos restes.
  • Acheter ce que l’on peut en vrac, c’est un vrai réflexe zéro déchet, et ça permet de mieux visualiser les quantités, donc c’est aussi antigaspi. Et pour conserver vos aliments secs, et si vous tentiez les bocaux en verre ? C’est récup’, et c’est joli !
Objectif zéro déchet

  • Emportez toujours vos propres sacs pour faire vos courses : sacs en coton bio pour les céréales et féculents, filets en tissu pour les fruits et légumes… avoir des sacs spécifiques, c’est encore mieux ! Une boîte pour le fromage et la charcuterie fait aussi très bien l’affaire.
  • Les bouteilles d’eau en plastique représentent un grand nombre de déchets sur une année. Pourquoi ne pas investir plutôt dans une carafe filtrante ? C’est de l’eau en quantité illimitée à portée de main, et les sacs de courses sont moins lourds à porter.
Objectif zéro déchet

Découvrez nos recettes zéro déchet

Evi, foodacter
Céline
maman organisée et foodacter engagée

« Pour moins gaspiller, on essaie de mieux s’organiser. »

Les astuces organisation et anti-gaspi de Céline en cuisine

  • Faites une séance de batchcooking le dimanche. En semaine, vous n’aurez plus qu’à réchauffer et cuire les derniers aliments.
  • Préparez un menu de la semaine et faites une liste de courses en fonction des promotions et de ce qu’il reste dans le frigo et les placards. Les pizzas, ragoûts et soupes sont parfaits pour cuisiner les restes en fin de semaine.
  • S’il y a des restes à la fin du repas, gardez-les pour votre lunch du lendemain ou congelez-les pour une prochaine fois.
Objectif zéro déchet

  • Apprenez à vos enfants dès le plus jeune âge à trier les déchets et à finir leur assiette en leur expliquant pourquoi c’est important de ne pas gaspiller.
  • Grâce à certaines applications comme Too Good To Go, vous pouvez acheter des paniers d’invendus à un prix plus avantageux.
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4 produits pour nettoyer de façon plus éco

Les huiles essentielles

Purifiantes et assainissantes, quelques gouttes permettent de faire briller la plupart des surfaces. Pour nettoyer le sol, une dizaine de gouttes d’huile d’orange douce dans de l’eau tiède font des merveilles.

Le savon noir

Ses propriétés dégraissantes sont efficaces pour nettoyer et traiter les différentes parties de la cuisine mais aussi les sols ou la vaisselle, c’est un produit 100% naturel et biodégradable.

Le vinaigre blanc

Il peut tout nettoyer, ou presque ! C’est dilué dans l’eau chaude qu’il est le plus efficace. Désinfectant, détartrant et anticalcaire, on évite de le mélanger à de l’eau de Javel. L’odeur n’est pas très agréable ? On y fait macérer des écorces d’orange et citron pour le parfumer !

Le bicarbonate de soude

Star du nettoyage éco, il se marie au vinaigre pour nettoyer les toilettes. Pour détacher le linge et en préserver les couleurs, on ajoute 2 à 3 c à s de bicarbonate dans le bac à lessive. D’une manière générale, c’est un excellent nettoyant multifonction et antitache.  

Nous aussi réduisons nos déchets ! Découvrez nos actions concrètes

Carrefour poursuit ses engagements pour la réduction des déchets, dans le cadre de son programme d’action Act For Food. Plus de sacs en papier, moins d’emballages en plastique, des tote bags durables en coton bio… Parce que les beaux discours ne suffisent pas, Carrefour a mis en place une série d’actions concrètes pour contribuer à protéger l’environnement. Le grand objectif pour 2025 ? Atteindre 100 % d’emballages recyclables. Découvrez nos actions !

Vous êtes aussi un foodacter !

Encore plus d’inspirations ? Découvrez tous les conseils de nos foodacters et leurs recettes pour mieux manger. Comme Mike, vous avez aussi des trucs et astuces à partager ? Envoyez-nous vos idées sur foodacters@carrefour.com