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Flandre-Occidentale

Producteurs locaux de Flandre Occidentale à l’honneur

Carrefour privilégie des partenariats belges pour ses produits de marque propre et collabore, grâce à des circuits courts, avec 56 producteurs locaux dans la province de Flandre-Occidentale. Découvrez-en quelques-uns !

 

Torhout

Mostaard Wostyn

Titiller sans brûler

Au cœur de Torhout, la délicieuse moutarderie Mostaard Wostyn prospère depuis cinq générations déjà. De nos jours encore, sa moutarde est préparée de manière artisanale selon la recette originale datant de 1869. Une sélection de grains de moutarde brun foncé, du vinaigre, de l’eau, du sel, et c’est tout. Aucun conservateur ni arôme n’est utilisé.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park, Coxyde et Sint-Eloois-Vijve, les Carrefour Market de Blankenberge, Bruges Sint-Kruis, Knokke, Ostende, Stene, Ruddervoorde, Scheepsdale et Tielt, ainsi qu’au Carrefour Express d’Oostduinkerke.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Kuurne

Onraet

Dragées au chocolat belge

À l’âge de 20 ans, Dominique a rejoint l’entreprise familiale avec son frère Francis. Une quarantaine d’années plus tard, ils fournissent des dragées à Carrefour. Choisissez parmi plus de 20 couleurs et composez vous-mêmes votre sachet avec ruban assorti. Les petits cœurs sont fourrés de chocolat au lait, les dragées ont un noyau en chocolat noir. Irrésistible ! 

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park et Coxyde ainsi qu’au Carrefour Market de Bruges Sint-Kruis et Knokke.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Westvleteren

Ateljee 5

Le palais des glaces de Stein

Dans la région du Westhoek, à côté des prairies bénies de l’abbaye Sint-Sixtus, on trouve Ateljee 5. Le royaume de Stein Berten, un pâtissier qui s’est spécialisé dans les glaces artisanales. Le lait crémeux provient des vaches des prairies entourant la boutique du glacier, les fruits d’un cultivateur du village. Stein les utilise dans son atelier pour créer un superbe produit local décliné en 29 parfums.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez ses produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park, Coxyde et Sint-Eloois-Vijve et dans les Carrefour Market de Bruges Sint-Andries, Bruges Sint-Kruis, Gistel, Houthulst, Knokke, Ostende, Scheepsdale et Tielt.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Bruges

Oud Huis Deman

Fournée de biscuits

Dentelles de Bruges, Biscottes de Bruges, pain aux amandes… Des gourmandises artisanales de la biscuiterie Oud Huis Deman, sise au cœur de Bruges. Depuis 140 ans, cette maison occupe cinq générations de biscuitiers. Aujourd’hui, Anne et sa fille Stefanie sont aux fourneaux. Les biscuits sont confectionnés selon une recette ancestrale secrète, transmise de génération en génération.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park et Sint-Eloois-Vijve et dans les Carrefour Market de Blankenberge, Bruges Sint-Kruis, Knokke, Ostende, Rumbeke, Scheepsdale et Tielt. 

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Zevekote

Milki

Une délicieuse crème glacée à base de lait bio produit sur place

Dans la campagne de Zevekote, Frank et Kristina s’affairent dans leur ferme laitière Milki. Ils constituent la cinquième génération d’éleveurs à l’ancienne. Leurs vaches paissent en prairies ou sont nourries de fourrage provenant de leurs propres champs. Leur lait bio est transformé sur place en glace artisanale, un délice sans arômes artificiels, conservateurs ou colorants. Ils préparent aussi de divins sorbets et des coulis.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park et Coxyde et au Carrefour Market de Bruges Sint-Kruis.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Beernem

De Kruiderie

Herbes médicinales et sirops

Les champs de la pépinière bio De Kruiderie se trouvent à l’orée de Bulskampveld, le plus grand domaine forestier de Flandre-Occidentale. Les chefs de cuisine viennent s’y procurer leurs herbes aromatiques. Les fines herbes qui ne sont pas vendues fraîches sont séchées et mises en pots. Du curry aux flocons de piments. Les sirops de verveine citronnelle et de sureau sont également exquis. Le plus beau, c’est que de Kruiderie est une entreprise de réinsertion sociale depuis 35 ans.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park et Sint-Eloois-Vijve et les Carrefour Market de Bruges Sint-Andries, Bruges Sint-Kruis, Knokke, Ostende, Scheepsdale et Tielt.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Rollegem

Rollie’s

Œufs frais de poules élevées en plein air

L’élevage de poulets de Katrien et Dirk, Rollie’s, a vu le jour en 2005. Les œufs tout frais de leurs poules élevées en plein air arrivent en magasin 24 heures après la ponte. La qualité des œufs dépend de l’alimentation des poules. Dès lors, le couple les nourrit avec des grains végétaux à base de soja, maïs et blé, enrichis de vitamines.Comme Rollie’s livre dans la région, son empreinte écologique est considérablement réduite. L’exploitation utilise également des panneaux solaires et puise l’eau souterraine pour la transformer en eau potable.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Brugse B-Park, Coxyde et Sint-Eloois-Vijve, les Carrefour Market de Beernem, Bruges Sint-Andries, Bruges Sint-Kruis, Sint Jozef-Brugge, Deerlijk, Gistel, Ichtegem, Izegem, Knokke, Langemark, Ostende, Mariakerke, Stene, Ruddervoorde, Rumbeke, Scheepsdale, Tielt et Wevelgem, ainsi qu’aux Carrefour Express de Bruges Sint-Kruis, Oostduinkerke, Ostende, Roeselare, Veldegem et Furnes.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Koekelare

Lucie’s

Un petit-déjeuner complet et équilibré

Les granola artisanaux croquants de Lucie’s sont cuits au four et agrémentés de noix, banane ou coco. Un délice avec du yaourt et des fruits frais. Les fibres, vitamines et minéraux procurent une sensation de satiété de longue durée. Une tasse de MiniMarieTea naturel avec cela ? Ce thé sain, bio et pour toute la famille ne contient ni sucres, ni théine ou caféine. Un petit-déjeuner complet pour toute la famille.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park, Coxyde et Sint-Eloois-Vijve, les Carrefour Market de Bruges Sint-Andries, Bruges Sint-Kruis, Gullegem, Knokke, Nieuport, Ostende, Rumbeke, Scheepsdale et Tielt, ainsi qu’au Carrefour Express de Courtrai.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Ichtegem

Brasserie Strubbe

Houblon tout blond

Cette brasserie a été créée par la famille Strubbe il y a six générations. Le premier brassin, élaboré dans le centre d’Ichtegem, remonte à 1831. Que diriez-vous d’une Ichtegemse Grand Cru, issue d’une fermentation d’au moins dix-huit mois. Leur bière la plus populaire est la Keyte Tripel, une blonde douce au houblon cultivé à Poperinge. Ce brasseur régional se procure ses ingrédients autant que possible dans la région. 

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park, Coxyde et Sint-Eloois-Vijve et dans les Carrefour Market de Bruges Sint-Andries, Bruges Sint-Kruis, Gistel, Knokke, Ostende, Scheepsdale, Tielt et Ichtegem.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

Eernegem

Koffie Torenhof

L’irrésistible arôme du café frais

Pieter et Ann de Koffie Torenhof constituent la cinquième génération de leur famille de torréfacteurs de café. Ils connaissent les secrets de la torréfaction sur le bout des doigts. La plupart de leurs grains de café proviennent du Brésil et ils ont obtenu le label UTZ pour l’agriculture durable. La torréfaction lente et uniforme permet de préserver tous les arômes et la qualité du café. Résultat : une tasse de délicieux café facile à digérer.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Bruges B-Park et Coxyde et dans les Carrefour Market de Bruges Sint-Kruis, Gistel et Ichtegem.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

En route !

PROMENADE À BEERNEM – RANDONNEE CYCLISTE À TORHOUT

Une belle balade à vélo à travers la forêt de Houtland à Torhout ? Ou une promenade dans le domaine forestier Bulskampveld à Beernem? Les itinéraires de ‘Tournée Locale’ vous permettront de découvrir les perles de Flandre-Occidentale et de rencontrer des producteurs locaux. Crème glacée onctueuse à souhait, bière régionale rafraîchissante... Des découvertes qui valent le détour !