Flandre-Orientale | Carrefour

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Flandre-Orientale

Producteurs locaux de Flandre-Orientale à l’honneur

Carrefour privilégie les partenariats belges pour ses produits de marque propre et collabore avec 72 producteurs locaux dans la province de Flandre-Orientale via le circuit court. Découvrez-en ici quelques-uns !

 

LOKEREN

Ferme laitière de Mili

Glace et gâteaux glacés pleins de goût

On part du veau pour arriver au gâteau glacé. Voilà le fil de l’histoire qui se répète chaque jour dans les coulisses de la ferme laitière de Mili. « Notre exploitation laitière existe depuis cinq générations. Nous avons commencé à transformer notre lait nous-mêmes pour garder le contrôle sur le prix que nous en obtenons. Nous fabriquons des gâteaux glacés, du riz au lait, du pudding, de la mousse au chocolat, du tiramisu et surtout, de la glace. » ENVIE DE GOÛTER ?Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour d’Oostakker et Saint-Denis-Westrem et dans le Carrefour Market de Saint-Nicolas.

ENVIE DE LES TESTER ? 

Vous trouverez ces produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour Froyennes, Mons, Soignies, Gosselies et Carrefour Market Haine-St-Pierre, Mouscron, Blaton, Ecaussinnes, Ath, Wasmes et Manage.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

MALDEGHEM

Laiterie chevaline Filippus

Le lait de jument, c'est bon pour la santé

Filip Vanhulle et son épouse Heidi De Baerdemaeker sont le moteur de la laiterie chevaline Filippus. « Le lait de jument contient un antibiotique naturel qui restaure la flore intestinale, possède un effet fortifiant grâce aux vitamines, au fer, aux minéraux et aux oligoéléments qui s’y trouvent et est facile à digérer, car il ne renferme que 1% de matière grasse », explique Heidi. « Le lait de jument est donc idéal pour les personnes souffrant de problèmes d’estomac, d’intestin et de peau ainsi que pour celles qui doivent suivre une chimiothérapie. » Dans leur gamme, vous trouverez entre autres du lait de jument, de la glace et des crêpes fabriquées avec ce lait. 
 
ENVIE DE GOÛTER ?
 
Vous trouverez leurs produits entre autres dans l’Hypermarché Carrefour d’Oostakker et dans le Carrefour Market d’Eeklo.
Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

DIKKELVENNE

Sources Christiana

Eau minérale naturelle et limonade artisanale

Dans l’entreprise familiale des Sources Christiana à Dikkelvenne, c’est à présent la troisième génération qui est aux commandes : en 1999, Roni Leyman a suivi les traces de son grand-père Remi et de son père Roland. « Nous mettons bien sûr ici en bouteille de l’eau minérale naturelle, que nous pompons à 230 m de profondeur des sources Christiana et que nous filtrons uniquement sur des particules de sable », explique Roni. « Elle est donc 100% naturelle ! Pour notre eau pétillante, nous ajoutons juste du gaz carbonique. Nous fabriquons toujours nos trois limonades selon la recette de 1938, l’année où mon grand-père a fondé l’entreprise. » Et la 4e génération est déjà assurée. Il y a peu, Jentel, le fils de Roni, faisait ses premiers pas dans l’entreprise.
 
ENVIE DE GOÛTER ?
 
Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour d’Oostakker, Saint-Denis-Westrem et Ninove, dans les Carrefour Market De Pinte, Zulte, Zwijnaarde, Kruishoutem, Ledeberg, Melle, Nazareth et Wetteren et dans le Carrefour Express de Melsen.
Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

SAINT-GILLES-WAES

Confiserie Elise

Produits chocolatés authentiques

Le chocolatier belge Elise travaille depuis 1964 de manière artisanale uniquement avec du chocolat belge et des ingrédients purs et naturels. Truffes, orangettes, Elisettes… Les produits Elise charment non seulement les papilles, mais procurent aussi une sensation chaleureuse. Car ces ‘charming chocolates’ contribuent à  soutenir les femmes qui travaillent dans les plantations de cacao en Côte d’Ivoire.  

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans l’Hypermarché Carrefour d’Oostakker et le Carrefour Market de Saint-Gilles-Waes.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

AALTER

Rascal Tastebuddies

Sauce chili, pickles et salsas

La start-up Rascal Tastebuddies fabrique de délicieuses sauces chili, des pickles et des salsas. De véritables bombes de saveurs à base de légumes frais, en grande partie cultivés par Niels Wyckstandt au sein de la Zwaaikomhoeve. Les meilleurs assaisonnements qui soient pour la cuisine d’aujourd’hui. Grâce au procédé artisanal qui n’a recours à aucun exhausteur de goût ni colorant, ils sont également 100% véganes et sains. 

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour d’Oostakker et Saint-Denis-Westrem et dans le Carrefour Market d’Aalter.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

KRUIBEKE

FoodAtelier

Frais et préparé à la main

Les carottes de FoodAtelier remontent aux années 50. L’entreprise a évolué au fil des ans dans la production de repas prêts à l’emploi de haute qualité gastronomique. Pour ses préparations artisanales, FoodAtelier n’utilise que des ingrédients de saison, de préférence cultivés localement. Tout est fabriqué à la main par une équipe de chefs passionnés. Bien manger n’a jamais été aussi facile.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Ninove, Oostakker et Saint-Denis-Westrem et les Carrefour Market de Gent Dampoort et Wetteren.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

LOKEREN

Jus de fruits Verhofstede

Jus 100% fruits frais

Lorsqu’en 1986 son verger a été touché par une averse de grêle dévastatrice, Theo Verhofstede s’est mis à transformer les pommes abîmées en jus. Ce fut le lancement des Jus de fruits Verhofstede. La viabilité économique rejoint ici le respect de la nature. L’entreprise propose aujourd’hui pas moins de 18 variétés de jus de pomme, purs ou associés à d’autres fruits. Sans aucun ajout de sucre, de conservateur ou de colorant.

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés de Ninove, Oostakker et Saint-Denis-Westrem, les Carrefour Market d’Eeklo, Beveren-Waas Vesten, Grammont, Ledeberg, Lokeren, Moerbeke-Waas, Saint-Nicolas, Temse, Wachtebeke et Wetteren.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

GRAMMONT

Atelier de tartes au maton

Les tartes au maton, un produit régional reconnu

À Grammont, Peter et son fils Sebbe Deneyer constituent déjà la deuxième et troisième génération de la famille à fabriquer des tartes au maton avec un immense succès. « Les gens viennent vraiment de loin pour nos tartes au maton, c’est pour eux un but d’excursion. Même auprès des plus petits, elles sont très populaires », raconte Peter. « Je pense que leur succès est dû au fait que notre tarte au maton est un produit équitable et que nous n’y intégrons aucun additif, ce ne sont que des ingrédients purs. »  

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour de Ninove, Oostakker et Saint-Denis-Westrem, les Carrefour Market de Denderleeuw, Grammont, Melle, Scheldewindeke, Waregem, Zottegem et Zwijnaarde

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

ZELE

Ferme de fromages de chèvre ’t Leenhof

Un fromage de chèvre doux et onctueux

À la frontière entre Zele et Lokeren, Marc, Reinhilde et leurs trois enfants exploitent l’une des plus anciennes fermes de fromages de chèvre de Flandre. « Chaque jour, nos deux cents chèvres nous fournissent du lait frais de pâturage. Environ 80% du maïs et de l’herbe dont elles se nourrissent poussent sur nos propres terres. Comme nous transformons le lait cru, toutes les protéines se maintiennent sous leur forme originale. Nous confectionnons nos fromages couche par couche. Cela exige beaucoup de travail, mais cela leur donne plus de goût et de texture que lorsqu’ils sont pressés de façon industrielle. »

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour d’Oostakker et Saint-Denis-Westrem.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

GAND

The Ministry of Belgian Beer

Pils 13 : Une pils belge brassée de façon artisanale

Après avoir travaillé 30 ans en tant qu’indépendant dans l’horeca, Dimitri Messiaen a lancé avec son ami Koen Van Laere la brasserie The Ministry of Belgian Beer. « Je trouvais dommage que plus personne ne fabrique de pils de façon artisanale. Nous avons donc  décidé de faire nos propres expérimentations », explique Dimitri. Au bout de 2 ans, notre 13e brassin s’est avéré une réussite, d’où le nom de notre marque ‘Pils 13’. Chez Carrefour, nous vendons nos Black Label et Red Label en bouteilles et la Delta en canettes. 

ENVIE DE GOÛTER ?

Vous trouverez leurs produits entre autres dans les Hypermarchés Carrefour d’Oostakker et Saint-Denis-Westrem et dans le Carrefour Market de Gent Dampoort.

Les bières de la Brasserie à Vapeur, Pipaix

En route !

ITINÉRAIRE À VÉLO - LE PAYS DE WAES

De vastes prairies, à l'herbe verte et tendre. C'est comme ça qu'elles les aiment, les chèvres et les vaches. Et dans le Pays de Waes, elles en ont à foison. En quelques coups de pédale, vous voilà déjà dans la nature, depuis le centre de Lokeren. D'abord, vous jetez un oeil aux hérons et autres oiseaux aquatiques. Ensuite, aux chèvres sautillantes et aux vaches qui broutent paresseusement. D'ailleurs, d'entreprenants agriculteurs du Pays de Waes fabriquent avec leur lait de délicieux fromages et crèmes glacées.