- Végétariens
- Source de protéines
- Source de fibres
- Nutri-Score A
Ces boulettes de légumes à l’orientale, à base de pois chiche et de petits légumes, sont un must veggie ! Pour préparer les falafels, il suffit de les dorer quelques minutes à la poêle, à feu moyen pour garder leur cœur moelleux et leur croustillant. Ils se dégustent idéalement accompagnés d’une sauce blanche, sauce tahini ou tartare.