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Quelles alternatives veggie choisir ?

Pour les végétariens ou pour tester le barbecue veggie, il n’y a pas que les brochettes de légumes. Halloumi, tofu, burgers de pois chiches, seitan ou tempeh sont des alternatives à la viande qui supportent très bien la cuisson sur le feu.    

Nos recettes veggie grillées préférées

Brochettes de tofu, pommes de terre farcies

Comment réveiller le tofu nature ? En le faisant mariner dans une sauce épicée. Essayez avec ce plat contrasté qui allie le feu du piment et la douceur de la crème.