Les kiosques à sushis Sushi Daily | Carrefour
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Les kiosques à sushis Sushi Daily

Des sushis haute qualité dans les kiosques Sushi Daily

 

Consommés sur le pouce au boulot ou partagés entre amis en soirée, les sushis s’adaptent à toutes nos envies au quotidien. Tout droit venus du Japon, ils font de plus en plus d’adeptes en Europe. Frais, sains et pratiques à consommer, ils sont un régal aussi bien pour les yeux que les papilles. Où les trouver? Chez Carrefour! Les kiosques Sushi Daily proposent des sushis traditionnels faits main, confectionnés chaque jour sur place.

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Sushi Daily : la garantie d’un sushi de grande qualité

Les kiosques à sushis Sushi Daily

Le sushi, un produit sain et savoureux? Oui, à une condition sine qua non : une fraîcheur absolue. Les sushis doivent être preparés et consommés le jour même. C’est pour cela que Carrefour collabore avec Sushi Daily, un concept de kiosques à sushis. Implantés dans les Hypermarchés Carrefour, ils proposent des sushis faits main et réalisés devant vos yeux par des artisans experts du sushi traditionnel. 40 recettes déclinées en menus, assortiments, plateaux, sur place ou sur commande. A déguster à l’envie en solo ou à plusieurs, en toute convivialité.

Sushis : la tendance saine et savoureuse venue du Japon

C’est au début des années 2000 qu’apparaissent les premiers bars à sushi en Europe. Leur succès est immédiat ! Les sushis séduisent par leur côté pratique, adapté à notre rythme de vie frénétique. Ils s’emportent partout, à la maison comme au bureau.

Les kiosques à sushis Sushi Daily

Les kiosques à sushis Sushi Daily

Manger des sushis, c’est faire le choix de manger sain. Consommé cru, le poisson est particulièrement riche en protéines, minéraux et omégas 3. Les suhis contiennent aussi des algues, dont les fibres sont précieuses pour le transit; Les graines de sésame, qui les agrémentent, sont sources d’antioxydants et de vitamine E, capables de renforcer notre système immunitaire.

Sushis, sashimis, makis : qui est qui ?

  • Le sashimi est une lamelle de poisson cru
  • Le sushi se compose de poisson cru et d’une petite boulette de riz
  • Le maki est un petit rouleau de riz et de poisson cru, formé d’une algue

Manger des sushis, c’est tout un art!

Au Japon, les sushis s’inscrivent dans une tradition du savoir-vivre. On ne les déguste pas n’importe comment!

Avec ou sans baguette ? Vous avez le choix. Certains connaisseurs préfèrent  les déguster avec les doigts : le sushi se tient entre le pouce, l’index et le majeur. Cette technique ne convient toutefois pas aux sashimis car ils sont trop délicats. 

Sauce soja salée ou sucrée ? Traditionnellement, les sushis s’accompagnent de sauce soja salée. Mais en Europe, on préfère en général la sauce soja sucrée. Question de goût…

Attention : seul le poison doit être trempé dans la sauce, sinon le sushi risque de se déliter.

La règle d’or : manger les sushis en une seule bouchée pour les apprécier pleinement !

Les kiosques à sushis Sushi Daily

Que boire avec les sushis ?

Le Thé vert cha accompagne les sushis à merveille. Dégustez  plutôt les sashimis avec une bière japonaise ou un saké. Toujours avec moderation, évidemment !

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Découvrez nos plateaux composés et les astuces pour les déguster dans les règles de l'art.  

Les kiosques à sushis Sushi Daily

  1. Le sushis : commencez la dégustation par le poisson le moins gras et finissez par le plus gras. D'abord les poissons clairs (dorade), puis rouges (thon), et terminez par le saumon. 

  2. Les makis : tartinez un petit peu de wasabi sur vos makis avant de les déguster.

  3. La sauce soja : disposez-la dans de petits récipients. Trempez le côté poisson dans la sauce plutôt que le riz. 

Encore quelques astuces ?

  • Remplacez la sauce soja salée par la sucrée, beaucoup plus douce.
  • Le gingembre sert à rafraîchir le palais entre les différents poissons. Il se déguste de préférence entre chaque bouchée de sushi.