Veloutée et charnue, la framboise est la baie la plus fragile et sa fraîcheur est éphémère et mérite quelques attentions : conservez vos framboises au réfrigérateur, un jour ou deux maximum. Pas question de les laver à grande eau : ce fruit délicat se gorgerait d’eau et perdrait sa saveur parfumée.

Beaucoup plus foncée que sa cousine la framboise, la mûre peut se vanter d'être un vrai bonbon santé : riche en vitamines et oligoéléments, elle est aussi antioxydante. En bouche, la mûre a un goût à la fois doux et acidulé qui se prête volontiers aux préparations sucrées comme aux recettes salées.

Ces petites perles vermeilles à la chair moelleuse ont une saveur légèrement acidulée. Gorgées d'eau, elles sont rafraîchissantes et désaltérantes. Saviez-vous qu'elles font partie des fruits les moins caloriques et sont aussi riches en vitamine C que certains agrumes ? De quoi réjouir vos petits plats estivaux.

Petite baie gourmande, la myrtille séduit par sa jolie teinte bleu-noir et son goût parfumé, légèrement sucré et acidulé. Goûtez-la nature et laissez ses saveurs éclater en bouche, ou déclinez-la en tarte, gâteau, confiture, sorbet et même en salade ou en plats salés auxquels elle apportera sa touche originale.

Venue de Hoogstraten, mais aussi de Borgloon et de Wépion, elle reste évidemment la star des fruits rouges. Dès les premiers beaux jours et tout le long de sa pleine saison, elle redonne des couleurs à vos assiettes, émoustille vos papilles… et surtout vous apporte une bonne dose de vitamines et d’antioxydants.

Pour vous faire profiter pleinement de la saison des fraises, Carrefour s’est associé avec un producteur qui vous garantit des variétés de fraises 100% belges Filière Qualité Carrefour. Elles ont été sélectionnées pour leur saveur inimitable. Cultivées en pleine terre, ces fraises sont produites dans le respect de l’environnement et sans traitement aux pesticides de synthèse après la floraison. Puis elles sont cueillies à la main à maturité pour vous offrir le meilleur de leur saveur.