À la recherche d’une formule petit-déj équilibré pour bien démarrer la journée ? Le muesli est ce qu’il vous faut ! Composé de céréales, graines, noix et fruits séchés, voici un mélange très intéressant sur le plan nutritionnel. Riche en vitamines et en minéraux, il se marie parfaitement avec du yaourt, fromage frais ou lait végétal. Et avec des morceaux de fruits frais, c’est encore meilleur ! En verrine, sur du mascarpone au miel sous une couche de fraises et de myrtilles, c’est un petit déjeuner gourmand et sain à la fois.

Le pancake, c’est la star des brunchs gourmands ! Ces crêpes épaisses, inventées par les Américains, sont très faciles à réaliser et feront sans aucun doute la joie de vos enfants. Traditionnellement servis avec du sirop d’érable ou du miel, les pancakes sont aussi excellents saupoudrés de sucre glace et accompagnés de fruits rouges. Et si on tentait la version légère à base de lait de soja ? Agrémentés de framboise et de fromage frais, vos pancakes seront plus digestes et tout aussi délicieux !

Vous préférez du salé pour vous lever du bon pied ? Misez sur un petit-déjeuner vitaminé pauvre en sucre à base d’œuf et d’avocat. Particulièrement recommandé le matin, l’œuf vous aide à faire le plein de protéines au réveil. L’avocat est, quant à lui, particulièrement approprié au saut du lit : riche en vitamines B, E, K il contient de bons lipides, de quoi éviter la fringale de sucre et avoir du tonus pour la journée ! Toasté sur une tranche de pain multi-céréale avec un œuf dur, c’est simple, sain et succulent !