Tofu croustillant et salade de taboulé
Séchez bien le tofu avec du papier absorbant. Mélangez la chapelure avec les graines de sésame. Salez et poivrez. Battez légèrement les blancs d’oeufs dans un bol. Trempez-y le tofu, puis trempez-le dans le mélange chapelure-sésame. Réservez au frais.
