La truffe,La truffe | Carrefour

La truffe

Le plus exclusif des champignons : la truffe ! Ce petit diamant noir au goût intense et incomparable ne pousse que dans des endroits spécifiques, dans des conditions souterraines particulières, principalement en France, en Espagne et en Italie. Il existe environ 200 espèces de truffes. Les plus connues, et utilisées en cuisine, sont la truffe blanche, noire, d’été et d’hiver.
La truffe