Le pleurote,Le pleurote | Carrefour

Le pleurote

Choisissez-le ferme et charnu, avec une odeur agréable qui rappelle celle de l'anis, et un léger goût de noix. Ce champignon renferme des quantités appréciables de vitamines, de fibres et de minéraux, ainsi que 5 fois plus de protéines que la plupart des légumes. Il ne rétrécit pratiquement pas à la cuisson, et s’associe à merveille à vos viandes, poissons et volailles.

Le pleurote