Recettes belges | Carrefour

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Recettes belges

La cuisine belge à l'honneur

Nos classiques belges font toujours leur effet. Conviviaux, généreux et pleins de saveurs, faites-vous un plaisir de les redécouvrir et régalez vos convives avec des recettes de chez nous.

Toast au tartare de maatjes, asperges vertes, sauce au cresson

Toast au tartare de maatjes, asperges vertes, sauce au cresson

Rouleaux de carpaccio à la carotte, betterave et roquette

Rouleaux de carpaccio à la carotte, betterave et roquette

Boulettes de viande, yaourt et salade de courgette

Boulettes de viande, yaourt et salade de courgette

Tartare de tomate, avocat et concombre, crevettes grises et coulis d’épinards

Tartare de tomate, avocat et concombre, crevettes grises et coulis d’épinards

Entrecôte à la bière et purée, poires et panais rôtis

Entrecôte à la bière et purée, poires et panais rôtis

Asperges à la flamande

Asperges à la flamande

Tartare de Bleue de Prés aux figues et aux noix

Tartare de Bleue des Prés aux figues et aux noix

Moules à la bière et pain à l’ail

Moules à la bière et pain à l’ail

Carbonnades bien de chez nous

Carbonnades bien de chez nous

Poivrons farcis

Poivrons farcis

Vol-au-vent rapide

Vol-au-vent rapide

Waterzooi de luxe

Waterzooi de luxe

Moules diaboliques

Moules diaboliques

Boulettes de viande au fenouil et à la sauce tomate

Boulettes de viande au fenouil et à la sauce tomate

Steak végétal aux choux de Bruxelles et frites de patates douces

Steak végétal aux choux de Bruxelles et frites de patates douces

Poulet grillé à la verticale

Poulet grillé à la verticale

Potée aux choux de Bruxelles et boulets liégeois

Potée aux choux de Bruxelles et boulets liégeois

Carbonnade de boeuf aux légumes racine et à la bière

Carbonnade de bœuf aux légumes racine et à la bière

Stoemp poireaux et crevettes grises

Stoemp poireaux et crevettes grises

Lièvre au sirop de pommes

Lièvre au sirop de pommes

Oiseaux sans tête à la bière blonde

Oiseaux sans tête à la bière blonde

Ragoût de porc à la bière

Ragoût de porc à la bière

Dip au Brugge Vieux et croûtons dorés

Dip au Brugge Vieux et croûtons dorés

Coucou de Malines et sa farce aux châtaignes, sauce cognac

Coucou de Malines et sa farce aux châtaignes, sauce cognac

Gâteau aux chicons, fromage bleu

Gâteau aux chicons, fromage bleu

Asperges aux lanières de steak, sauce crémeuse et pommes de terre

Asperges aux lanières de steak, sauce crémeuse et pommes de terre

Filet de boeuf Blanc-Bleu Belge et légumes racines rôtis, jus au café

Filet de boeuf Blanc-Bleu Belge et légumes racines rôtis, jus au café

Timbale de chicons aux champignons

Timbale de chicons aux champignons