Gaufres au lait battu 

Oeufs au bacon 

Pancakes au yaourt et fruits exotiques 

Gâteau mille-crêpes 

Carpaccio de Saint-Jacques sur une salade de fenouil et pomme, pesto de coriandre 

Saint-Jacques et salsa pomme-concombre 

Tartare de saumon et framboises 

Huîtres à la vinaigrette orientale 

Saumon fumé façon ceviche 

Tartare de bar aux radis 

Huîtres Bloody Mary 

Tartare de thon 

Asperges vertes grillées et filets de saumon à la crème d’avocat 

Carpaccio de radis blanc et betterave rouge au saumon 

Saumon fumé façon ceviche 

Saumon sauce aux framboises 

Tagliatta de bœuf 

Boeuf tataki, salade de légumes oubliés 

Bar au four, tomates cerises, olives et amandes 

Pavlova au coulis de grenade 

Cake au champagne 

Panna cotta au mascarpone, aux fruits rouges et betteraves rouges 

Mousse au chocolat 

Spritz au pamplemousse et romarin 

Negroni classique 

Daiquiri au genièvre à la fraise 

Vodka Cotton Candy 

Mocktail orange, gingembre et cannelle 

Mocktail aux abricots et aux agrumes 

Pink Mocktail 

Apérivert