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Moules à la thaïlandaise, légumes sautés et riz basmati
« Les moules danoises ont une proportion de chair particulièrement élevée, avec un goût fin et iodé et une consistance fondante. Ce sont vraiment des produits d’exception, totalement biologiques qui plus est. »
« Lorsque les moules arrivent chez nous, quelques heures après leur récolte, elles se reposent d’abord dans l’eau de l’Escaut oriental, avant d’être emballées, parfaitement fraîches. »