Nutriments et lumière : la nature à l'œuvre
Cultiver de bonnes poires sans résidu, c'est laisser la nature faire son travail, tout en lui donnant un petit coup de pouce. Les producteurs introduisent donc des organismes utiles, propices à une culture 100% durable et responsable. Grâce à leurs haies, ils attirent toutes sortes d’insectes qui mangent ou combattent d’autres insectes nuisibles tels que les pucerons.
Obtenir une bonne poire juteuse demande aussi une sage composition : un sol argileux fertile, un certain nombre de poires par arbre, un équilibre avec le nombre de feuilles, et surtout, du soleil. La lumière du soleil jouera un rôle déterminant sur le goût final : plus les poires sont exposées au soleil, plus elles seront sucrées, douces et juteuses.