Le bouillon est la base parfaite pour préparer une soupe maison. Mais tous les cubes bouillon sont-ils sains ? La diététicienne Sanne Mouha a fait le test pour le journal « Het Laatste Nieuws » afin de déterminer quel est le meilleur condiment pour réaliser une délicieuse soupe fraîche. Elle a donc goûté 15 cubes bouillon de marques différentes. Le résultat ? Deux cubes bouillon Carrefour ont reçu la belle note de 8/10. La spécialiste en nutrition a d’abord testé le Cube Bouillon de Légumes Carrefour Bio. “Un cube bouillon avec beaucoup de différentes sortes de légumes et avec un faible pourcentage de graisse. En plus du label bio, le cube pourrait également arborer le label vegan puisqu’il est préparé à base de beurre de karité. » Le Bouillon Saveur Légumes Dégraissé Carrefour a lui aussi plu : « Un bon bouillon où l’on retrouve de nombreuses saveurs de légumes variés. » . À absolument mettre sur la liste de courses ! (15/01/2022)

Pendant les fêtes, un vaste choix de bouchées apéritives au four est encore proposé cette année. Et ça, Anne Manteleers et son ami Jacob, fidèles auditeurs de Radio 2, le savent bien. Ils ont mis au point un test de bouchées apéritives au four, dans lequel les produits de pas moins de 28 boîtes différentes sont goûtés. « Les apéritifs ont été divisés en différentes catégories. Nous prenons également en compte la température. Vous ne pouvez pas déguster chaque apéritif dans le même laps de temps. Certains ont suffisamment refroidi au bout de 30 secondes. Pour d'autres, il sera nécessaire d’attendre plus longtemps car la garniture est juste trop chaude. Il existe effectivement un temps d'attente idéal », précise Anne. Le grand gagnant selon Anne et Jakob ? Les “Mini croques Sapins” de Carrefour, le plus joli et délicieux des apéritifs. « Une bouchée apéritive en forme de sapin de Noël, si avec ça la vie n’est pas belle ! » (17/12/2021)

Pour la nouvelle série hebdomadaire de la DH, « le grand test des marques », des produits en vente dans 5 supermarchés belges ont été testés. Le but ? Comparer les produits de marque propre à ceux des grandes marques. Différentes lasagnes ont ainsi été goûtées à l’aveugle et notées selon des critères définis : aspect du packaging et du produit, valeur nutritionnelle, lisibilité de l’étiquette, goût, et rapport qualité-prix. Et c’est la lasagne bolognaise de Carrefour qui remporte la palme, avec le très joli score de 17/20. Son goût a été mis en avant : « une lasagne bien équilibrée entre viande, sauce tomate, épices et pâtes. » Niveau rapport qualité-prix, « la lasagne Carrefour rivalise avec les autres magasins, avec un goût bien meilleur. » (22/10/2021)

Sanne Mouha, diététicienne et partisane du « mindful eating », a dégusté à l’aveugle 15 marques de confiture différentes pour Het Laatste Nieuws. La confiture est souvent considérée comme un produit sucré, mais est-elle vraiment si mauvaise pour la santé ? Pour Mouha, c'est un choix plus sain et moins calorique que la pâte à tartiner aux spéculoos ou au chocolat. Sa confiture idéale est la plus naturelle possible, aux ingrédients purs, et ne contient aucun substitut de sucre. Des critères pleinement remplis par la confiture de fraises de Carrefour, récompensée d’un joli 8/10. « Ce que vous voyez, c’est ce que vous obtenez : de la confiture ! Elle offre un équilibre de 50 % fruits, 50 % sucre. Il n'y a pas grand-chose à en redire ; elle a le goût d'une vraie confiture : sucrée. », conclut-elle. (18/09/2021)

Le chocolatier brugeois, Dominique Persoone, de la Chocolaterie Line à Bruges et également à Anvers, a testé pour 7sur7, 16 pâtes à tartiner aux noisettes. Au terme de sa dégustation, le spécialiste du chocolat a attribué la belle note de 8/10 à la pâte à tartiner aux noisettes Carrefour Bio. « On peut sentir et goûter les noisettes ! Il s’agit d’une pâte de chocolat très agréable au goût de noisette et pas trop amère », explique le chocolatier. Dominique Persoone la trouve d’ailleurs bien équilibrée en termes de saveurs : « Vraiment une différence incroyable par rapport à la plupart des concurrents. « Il s’agit d’un bon produit à la noisette », conclut-il. (05/09/2021)

Peter De Clercq, chef du restaurant Elckerlijc à Maldegem et spécialiste du barbecue, a passé au banc d’essai 11 sauces barbecue issues des rayons belges pour le magazine « Check ! » de Het Nieuwsblad. Sa sauce idéale présente des saveurs légèrement fumées, qui relèvent le plat sans prédominer. La sauce barbecue idéale est donc neutre, subtile, et s'accorde avec poissons, viandes et légumes. Des critères auxquels répond très certainement la sauce barbecue Carrefour Sensation ! « Un goût caractéristique, ce qui est très bien en soi. Légères notes fumées. Bel équilibre de l’aigre-doux. Une sauce polyvalente qui s’accorde tant avec de la viande, que du poisson et des légumes », conclut-il. Très bon, pour un joli 8/10 ! (28/08/2021)

Le beurre aux fines herbes est le condiment idéal pour un barbecue estival. Mais quel beurre est vraiment le meilleur ? Pour l'émission de radio De Inspecteur sur Radio 2, des familles de chaque province flamande ont mis plusieurs beurres à l'épreuve en testant différentes marques. Le grand gagnant ? Le beurre à l'ail et fines herbes de Carrefour ! Son goût et sa texture amènent votre viande grillée ou vos pommes de terre vapeur à un niveau supérieur. Un must absolu. (14/06/2021)

Le retour du soleil nous invite à prendre l’apéro. Et quoi de mieux qu’une sélection de charcuteries et tapenades accompagnées de gressini ? Pour vous aider à faire votre choix, Maria, du magasin Casa d’Itlalia à Namur a testé pour le groupe Sudpresse une petite dizaine de gressini. L’idéal pour elle ? « C’est un format pas trop imposant, pas trop friable et croquant ». Parmi les différentes marques testées, les Flûtes aux graines de sésame Carrefour ont fait leur effet puisque Maria leur a attribué la belle note de 8/10 ! « C’est très croquant et j’apprécie les graines de sésame tant visuellement que pour le goût ». (04/06/2021)

Nul autre que Peter Goossens, chef triplement étoilé du Hof van Cleve, pour goûter les oignons blancs des étals belges pour le magazine "Check !" de Het Nieuwsblad. Des oignons aigres-doux et des oignons au vinaigre ont ainsi été testés à l’aveugle. Et ce sont les oignons blancs de Carrefour qui ont obtenu la meilleure note dans les deux catégories ! Un 8,5/10 pour les oignons aigres-doux et un 8/10 pour les oignons au vinaigre. Le chef étoilé a souligné le bel équilibre entre les goûts aigre et sucré des oignons aigres-doux. " De petits oignons, bien croquants. Aigre-doux agréable. Très bien", déclare Peter Goossens. Les oignons au vinaigre ont aussi reçu beaucoup d'éloges : "Joli aspect. Petits oignons. Bien croquants lorsqu’on mord dedans. Bonne texture. Pas trop vinaigré. Délicieux !". (05/06/2021)

Louise et Jeanne ont testé à l’aveugle pour Sudpresse les cacahuètes de différents supermarchés. Parmi toutes les cacahuètes de marques différentes, les Cacahuètes non Salées Carrefour ont reçu la très belle note de 8/10, se plaçant ainsi sur la deuxième marche du podium. Les deux expertes ont souligné leur saveur. “On garde longtemps un bon goût en bouche”. (17/04/2021)

À la demande de La Gazet van Antwerpen, 2 mixologistes bien connus en Flandre, Hannah et Ran Van Ongevalle, sont partis à la recherche du meilleur jus d’orange pasteurisé sans pulpe pour préparer un délicieux cocktail. Ce qu’ils attendent d’un bon jus ? Un goût d’orange prononcé qui se rapproche au maximum de celui d’un jus frais. Ces deux experts en cocktails ont donc testé 10 jus d’orange provenant de différents supermarchés belges. Et le Jus d’orange Biologique Carrefour Bio a remporté les merveilleuse note de 9/10 ! Les deux spécialistes le décrivent en effet comme ayant un bon goût puissant, avec un bon équilibre entre le sucré et l'acidité. « Belle couleur. C'est comme s'il venait d'être pressé. Très bon, surtout pour le petit déjeuner. » (24/04/2021)

Sébastien Mons, du Café Brasil à Liège, a testé à l’aveugle pour le magazine Maxx plusieurs jus d’orange avec et sans pulpe vendus dans différentes grandes surfaces. Selon lui, un bon jus d’orange doit être frais et fait « minute » et ne pas être trop sucré. Ses critères pour la dégustation ? La couleur, le goût et la consistance. Et le test est réussi pour le Jus d’orange Biologique Carrefour, puisque l’habitué des cocktails à base de jus lui a donné la note de 7/10, permettant au Jus Carrefour Bio de se classer à la 3ème place du podium. « La couleur est crédible. Il est fort liquide, c’est lié à l’absence de pulpe. Il a un goût agréable, bien équilibré et pas du tout acide. » (27/02/21)

Les journalistes de Flair testent régulièrement dans le Beauty Lab les produits de beauté et cette fois-ci, ils ont testé le Shampoing solide Carrefour Soft Green, qui a reçu la belle note de 8,5/10. C’est Gwendoline Cuvelier, qui a testé le premier shampooing de marque propre. Ce qu’elle pense de ce galet à l’huile d’amande douce ? Côté texture, le shampoing mousse beaucoup, elle adore ça ! Côté prix, elle est agréablement surprise. « Je trouve le rapport qualité-prix imbattable ! » Sans oublier l’aspect durable : « En plus du prix, extrêmement avantageux et de la démarche écologique, je trouve ça super pratique que ce savon solide soit vendu en grande surface. Plus besoin de se rendre dans un magasin bio ou spécialisé pour trouver une alternative écologique aux bouteilles de shampoing en plastique. » explique Gwendoline. (19/02/21)

Le chef étoilé Luc Bellings a goûté pour Het Laatste Nieuws plusieurs desserts vendus en supermarchés. L'incontournable riz au lait faisait partie des douceurs testées. Et c'est le Riz au lait Carrefour Original au goût vanille, avec un très beau score de 9/10, qui remporte la médaille d’or ! « Ce riz au lait est bien lié et sa quantité est suffisante. Il contient aussi assez de riz, et son goût est savoureux. Ce riz au lait est bien équilibré. Délicieux ! », conclut le chef étoilé. (18/02/2021)

Pour le journal Het Laatste Nieuws, Luc Bellings, chef étoilé, a testé différents desserts vendus en supermarchés. Impossible de se passer d’une mousse au chocolat. La présentation est importante, mais ce sont surtout le goût et la quantité qui font la différence. La mousse au chocolat Carrefour Classic passe le test avec brio et obtient un très joli score de 9/10 ! « En termes de goût, elle se démarque vraiment. C’est une mousse au chocolat légère et crémeuse au goût de chocolat agréable et entier, avec une note amère de chocolat noir. C'est un produit de qualité ! » déclare le chef étoilé. (18/02/2021)

Des pralines à croquer pour libérer une cerise à la liqueur, un véritable péché sucré ! La rédaction du magazine “Check!” du Nieuswblad a voulu savoir, parmi plusieurs marques différentes, quelles pralines étaient les meilleures. Dominique Persoone, Chocolatier à l’atelier “The Chocolate line” à Bruges, a fait le test. Ses trois critères : la goût, l’odeur et la texture. Les Cherries Chocolat fondant Carrefour Extra ont plu au chocolatier qui leur a décerné la belle note de 8/10, se classant ainsi en tête du classement ! “Avec son enveloppe en chocolat épaisse, la praline ne coule pas trop vite. Elle n’est pas trop sucrée : le chocolat et la cerise sont bien équilibré.” (14/02/2021)

Le chocolat chaud, quel délice ! Mais lequel choisir ? Le magazine Maxx du groupe Sudpresse s’est tourné vers Ariqua Denis, élu meilleur chocolatier wallons 2020 par le Gault&Millau, pour tester à l’aveugle 16 boissons chocolatées de marques différentes. Selon le maître chocolatier, un bon chocolat chaud ne doit pas être trop sucré et doit respecter un équilibre entre lait et chocolat. Après dégustation, Ariqua a accordé un beau 7/10 au Lait Démi-écrémé Choco Carrefour Classic. « On a une belle couleur, il me fait penser au cacao de mon enfance, la texture n’est pas mal ». (06/02/2021)

Brecht Van Poucke, maître boulanger de la boulangerie Painture à Oedelgem, a testé 10 pains pita de marques différentes pour le magazine “Check!” de Het Nieuwsblad. Le plus important pour lui ? Le bon équilibre d'un pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. La taille du pain a aussi son importance, il doit être suffisamment grand pour pouvoir le garnir. Les Pains pita Carrefour Classic ont répondu aux attentes de l'expert boulanger qui leur a attribué la belle note de 8,5/10 ! « C’est un bon format pour un pain pita. Ils ont un côté artisanal avec un peu de farine sur la couche extérieure. Les pochettes s’ouvrent facilement. La cuisson est parfaite, bien moelleuse et les pains ont une belle couleur. Ils dégagent une bonne odeur et bon goût. », déclare Brecht. (01/02/2021)

Marie-Aude Delmotte, diététicienne à Huy, a analysé pour le magazine Maxx du groupe Sudpresse la composition de céréales fourées au chocolat ou au lait de marques différentes. Cette fois-ci, pas de test à l’aveugle ! La spécialiste de l’alimentation a plutôt analysé la composition des céréales. Et c’est à la première place du classement que les Céréales Carrefour Bio, au cœur fondant noissettes et chocolat, se sont hissées. « On a de la farine de blé et ce n’est pas mal au niveau des noisettes. On a du sucre de canne, c’est un plus… », déclare la diététicienne. (23/01/2021)

La créativité l’emporte ! Les mini-madeleines salées Carrefour Traiteur Party ont reçu la belle note de 7,5/10 dans le magazine “Check!” de Het Nieuwsblad. Les chefs Broes Tavernier, du restaurant 't Vijfde Seizoen, et Jeroen Poppe, du magasin traiteur Eetalage, ont testé 14 bouchées apéritives festives provenant de différents supermarchés. Les critères d’évaluation étaient simples : “pas trop lourd et pas trop classique”. Les madeleines Carrefour se sont différenciées des classiques, ce qui leur a valu le prix de l’originalité ! (20/12/20)

Et la médaille va... au Chevrelard Carrefour ! Vous rêvez de chèvre chaud bardé de lard ? Ne cherchez plus ! Le programme “De Inspecteur” de Radio 2 a déclaré le Chevrelard Carrefour grand vainqueur du test. Les 100 familles ayant participé au test ont apprécié la bonne proportion entre le chèvre et le lard. La différence avec les autres produits ? Plus de lard… « Les testeurs préfèrent du lard au chèvre plutôt que l’inverse », conclut l’article. (14/12/20)