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Mousse au chocolat et kumkat

Mousse au chocolat et kumkat
Préparation
1
Faites fondre le chocolat au bain marie, avec le lait de coco, mélangez.
2
Mixez pendant 5 minutes le tofu soyeux avec la banane et le chocolat fondu jusqu'à obtenir un mousse.
3
Répartissez la mousse dans les verrines, placez 4 heures au réfrigérateur.
4
Lavez soigneusement les kumkats, réservez en , pour la décoration, coupez les autres en deux portez les kumkats à ébullition avec le sucre laissez compoter 10 minutes. Réservez.
5
Servez la mousse nappée de compote de kumkat, décorez de menthe et de demi kumkats.