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Mousse de framboise et pistaches

Mousse de framboise et pistaches
Préparation
1
Ecrasez les framboises avec le sucre. Mettez la crème dans un grand saladier et incorporez-y délicatement la purée de framboises.
2
Répartissez le mélange dans des verrines et placez au frigo 2 h jusqu’à ce que la mousse prenne.
3
Mixez les pistaches grossièrement dans un robot. Faites-les toaster dans une poêle antiadhésive et nappez-les de miel. Mélangez bien et laissez refroidir. Au moment de servir, saupoudrez les verrines de crumble et décorez de framboises.