Cuisinez 1 x, mangez 2 x Cette recette peut être préparée seule ou, pour gagner du temps en préparant une autre recette à l'avance, vous pouvez facilement concocter un deuxième plat : Burger de Nasi goreng. Dans ce cas, doublez la quantité d'ingrédients nécessaires à la préparation du Nasi goreng, vous utiliserez la moitié pour réaliser les burgers de nasi goreng. Pour d’autres recettes Cuisinez 1 x, mangez 2 x cliquez ici.

Pour le nasi goreng : Faites cuire le riz dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage. Dans un bol, mélangez la sauce soja avec la sauce d’huître et le piment. Réservez.

Dans un wok, faites chauffer à feu vif une bonne quantité d’huile de sésame et faites-y suer l’oignon avant d’ajouter les dés de carottes que vous faites revenir 5 min. Ajoutez les poivrons et l’ail. Faites sauter jusqu’à ce que les légumes soient al dente puis ajoutez les petits pois surgelés et faites sauter 1 min.

Incorporez le riz cuit au wok et ajoutez la sauce. Mélangez et faites sauter quelques minutes. Réservez.

Pour l'oeuf frit croustillant :  Faites chauffer un trait d’huile de sésame dans une poêle et faites-y frire les oeufs au plat. Répartissez la moitié du nasi goreng dans les assiettes, couvrez-le d’un oeuf au plat, parsemez de coriandre et servez avec des quartiers de citron vert.