Omelette à la truite fumée et aux herbes

Préparation 10 min.

Cuisson 5 min.

Temps de repos 0 min.

Difficulté Facile

ingrédients pour:

personnes

MAX

Œufs bio

Coriandre bio

0.5 botte

Truites fumées bio

Jeunes pousses bio

0.5 sachet

Germes de betterave rouge bio

0.5 sachet

Lait bio

Huile d'olive

Sel

Poivre du moulin

Dans un récipient, battez les œufs avec un filet de lait. Ciselez finement la coriandre et ajoutez-la aux œufs. Salez et poivrez.

Faites cuire quatre omelettes dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Garnissez chaque omelette de truite fumée émiettée, de jeunes pousses et de germes de betterave rouge. Roulez les omelettes et coupez-les en deux.

par 100 g

Energie

4299kcal

Matières grasses

28g

Sucres

0,2g

Fibres

Protéines

40g