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Pain losange aux œufs et champignons
Pain losange aux œufs et champignons
Préparation
1
Découpez puis enlevez le centre des petits pains en prenant soin de conserver les bords et le fond intacts. Réservez.
2
Faites revenir les champignons émincés avec l’ail dans une poêle légèrement huilée. Ajoutez l’estragon frais et réservez.
3
Battez les œufs avec la crème et assaisonnez le mélange avant de le répartir dans les pains évidés. Déposez les sur les pains remplis et passez le tout au four 15 à 20 minutes à 200°c.