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Welkom bij Carrefour
Faites cuire les petits pois dans le bouillon de légumes. Pressez le demi citron de la marinade puis mélangez le jus aux autres ingrédients de la marinade. Salez et poivrez. Coupez le saumon en cubes, placez-les dans la marinade et enrobez-les bien. Laissez mariner 15 min.
Pour le pain naan, mélangez la farine, le yaourt et le sel. Pétrissez brièvement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Divisez-la en quatre portions puis aplatissez-les. Badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les griller au barbecue des deux côtés 2 à 3 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Enfilez les cubes de saumon sur des brochettes et faites-les cuire au barbecue jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Écrasez grossièrement les petits pois avec une fourchette. Incorporez le fromage à la crème, salez et poivrez. Émincez les oignons de printemps. Servez la purée avec les brochettes, le pain naan et le citron, coupé en quartiers. Décorez d’oignons de printemps et de menthe.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 152 kcal |
| mat.gr. | 8,9 g. |
| glucides | 9,9 g. |
| dont sucres | 1,9 g. |
| fibres | 1,0 g. |
| proteine | 7,6 g. |
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