Daurade grillée au romarin et brochettes de champignons et d’oignons | Carrefour
Produits
Une erreur s'est produite

Malheureusement une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Votre créneau

Carrefour.be SY_mai18_Daurade grillée au romarin et brochettes de champignons et d’oignons

Daurade grillée au romarin et brochettes de champignons et d’oignons

Méditerranéenne
Poisson Crustacé
Plat
Barbecue
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Emincez finement 3 brins de romarin et 3 gousses d’ail. Mélangez avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
  2. Faites quatre incisions dans la peau des daurades, de chaque côté, et badigeonnez du mélange romarin/ail/huile d’olive. Remplissez la cavité abdominale du poisson avec les tranches de citron et le romarin restant. Placez le poisson dans une grille à poisson et faites cuire au barbecue jusqu’à coloration en retournant régulièrement.
  3. Mélangez le persil avec la gousse d’ail restante, écrasée, et ajoutez un filet d’huile d’olive. Poivrez. Mélangez cette préparation aux champignons et aux oignons. Piquez les légumes sur des brochettes et faites cuire 8 min, au barbecue. Servez avec le poisson et des quartiers de citron.
Si un liquide blanc perle à la surface du poisson, c’est qu’il est cuit. Vous hésitez? Plantez une pique à brochette dans la partie la plus épaisse du poisson. Si elle s’enfonce facilement, c’est prêt.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Brins de romarin 3.5
  • Gousses d’ail 2
  • Daurades, nettoyées 2
  • Citron, en tranches 0.50
  • Persil plat, haché 2 c.à.s
  • Champignons 8
  • Oignons rouges, en quartiers 1.5
  • Des quartiers de citron
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

S'accorde avec

Provence France, Rosé ou Blanc
Provence France, Rosé ou Blanc
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Brins de romarin 3.5
  • Gousses d’ail 2
  • Daurades, nettoyées 2
  • Citron, en tranches 0.50
  • Persil plat, haché 2 c.à.s
  • Champignons 8
  • Oignons rouges, en quartiers 1.5
  • Des quartiers de citron
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

S'accorde avec

Provence France, Rosé ou Blanc
Provence France, Rosé ou Blanc
INDISPONIBLE

Information nutritionnelle

219 kcal

9,2 g mat. gr.

2,7 g glucides

2,1 g sucres

2,5 g fibres

30,1 g protéines

Vous aimerez aussi...