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Welkom bij Carrefour
Épépinez et émincez finement le piment. Effeuillez quelques brins de menthe et de coriandre. Lavez bien les aubergines, coupez-les en tranches d’épaisseur égale, salez-les et badigeonnez-les d’huile d’olive des deux côtés. Faites-les dorer sur la grille du barbecue. Poivrez.
Dressez les tranches d’aubergines sur une assiette, saupoudrez-les de piment et arrosez de miel et de jus de citron.
Servez chaud ou froid, parsemé de menthe et de coriandre.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 83 kcal |
| mat.gr. | 3,2 g. |
| glucides | 12 g. |
| dont sucres | 12 g. |
| fibres | 2,2 g. |
| proteine | 0,9 g. |
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