Poulet exotique à l’ananas, pomme de terre à la crème | Carrefour
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Poulet exotique à l’ananas, pomme de terre à la crème

Poulet exotique à l’ananas, pomme de terre à la crème

Exotique
Viande
Plat
Barbecue
Classique
Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée jusqu’à tendreté. Enveloppez-les dans du papier aluminium et continuez la cuisson au barbecue.
  2. Découpez 4 grandes feuilles de papier aluminium et placez sur chacune 1 filet de poulet. Répartissez la courgette, le piment et les oignons de printemps sur le poulet et recouvrez de 2 tranches d’ananas.
  3. Mélangez 100 ml de jus d’ananas avec la sauce barbecue, la sauce soja et l’ail. Etalez ¾ de la sauce sur le poulet. Fermez bien les papillotes et faites-les cuire 25 min sur le barbecue. Tournez-les régulièrement. Mélangez la crème épaisse et la ciboulette. Servez le poulet avec le reste de sauce et les pommes de terre nappées de crème à la ciboulette.

mélangez 500 ml de ketchup, 2 c à s de vinaigre blanc, 1 c à s de sauce soja ketjap et 3-4 c à s de sucre brun.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Grosses pommes de terre 2
  • Filets de poulet 2
  • Petite(s) courgette(s), en tranches 1
  • Piment, émincé finement 0.50
  • Oignons de printemps, en rondelles 2
  • Ananas en tranches en conserve 230 g.
  • Sauce barbecue faite maison 2 c.à.s
  • Sauce soja 1 c.à.s
  • Gousse d’ail, écrasée 0.50
  • Crème épaisse 2 c.à.s
  • Ciboulette, émincée 1.5 c.à.s
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Côtes-du-Rhône France, Rouge
Côtes-du-Rhône France, Rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Grosses pommes de terre 2
  • Filets de poulet 2
  • Petite(s) courgette(s), en tranches 1
  • Piment, émincé finement 0.50
  • Oignons de printemps, en rondelles 2
  • Ananas en tranches en conserve 230 g.
  • Sauce barbecue faite maison 2 c.à.s
  • Sauce soja 1 c.à.s
  • Gousse d’ail, écrasée 0.50
  • Crème épaisse 2 c.à.s
  • Ciboulette, émincée 1.5 c.à.s
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Côtes-du-Rhône France, Rouge
Côtes-du-Rhône France, Rouge
INDISPONIBLE

Information nutritionnelle

361 kcal

15,2 g mat.gr.

23,6 g glucides

12,3 g sucres

5,3 g fibres

30,2 g protéines

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