Gaufres à la courgette | Carrefour

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Gaufres à la courgette

Name: Gaufres à la courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: belge
Ingredients: Beurre; Farine; Sachet de levure; Lait; Courgettes, râpées; Parmesan, râpé; Oeuf(s) (selon la grosseur); Poivre noir, gros sel marin

Belge

Légumes

Entrée

Week-end

Kids

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Préparation

Faites fondre le beurre à feu doux, en veillant à ce qu’il ne colore pas, puis réservez. Dans le bol d’un robot, versez la farine et la levure, ajoutez le lait et mixez. Incorporez les courgettes et le parmesan.
Ajoutez les œufs entiers un à un à la préparation et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez le beurre fondu et mélangez l’ensemble encore 1 min. Salez et poivrez.
Beurrez un gaufrier et faites cuire les gaufres à puissance moyenne jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement dorées. Laissez refroidir sur une grille et servez décoré de feuilles de basilic frais.