Hot-dogs comme à New York | Carrefour

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Name: Hot-dogs comme à New York
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: Haricots princesse; Salade frisée; Radicchio; Petites saucisses; Sandwichs mous; Sauce à l’ail; Gros oignon; Lait; Huile ou graisse pour friture; Farine

Hot-dogs comme à New York

Américaine

Sandwich Pain

Entrée

Week-end

Kids

Préparation 40 min.

Cuisson 30 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 40 min.

Cuisson 30 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparez les rondelles d’oignons frits : épluchez les oignons et coupez-les en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur. Détachez-les et faites tremper les plus larges dans le lait, 30 min. Entre-temps, dans une grande casserole d’eau bouillante salée faites cuire les haricots princesse, 10 à 15 min. Réservez.
Faites chauffer l’huile ou la graisse pour friture. Versez la farine dans une assiette creuse. Séchez les rondelles d’oignons, passez-les dans la farine puis faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Egouttez sur du papier absorbant.
Lavez et séchez la salade et le radicchio. Faites cuire les saucisses. Ouvrez les sandwichs et tartinez-les de sauce à l’ail. Recouvrez d’une feuille de salade frisée, d’une feuille de radicchio et de quelques haricots princesse. Posez la saucisse dessus et garnissez de rondelles d’oignons frits et de sauce pickles.