Muffins aux carottes et flocons d’avoine | Carrefour
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Carrefour.be Muffins aux carottes et flocons d’avoine

Muffins aux carottes et flocons d’avoine

Muffins aux carottes et flocons d’avoine

Belge
Boulangerie et pâtisserie
Entrée
Les fêtes
Classique
Préparation 15 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez un moule à muffins avec du papier cuisson que vous enduisez avec un peu d’huile.
  2. Battez les oeufs avec le beurre fondu et l’huile. Ajoutez la farine, les flocons d’avoine, la levure chimique, la muscade et une pincée de sel, et mélangez soigneusement. Incorporez les carottes râpées, les pignons de pin et les oignons à cette préparation et mélangez.
  3. Versez la pâte dans les moules à muffins et saupoudrez chaque muffin avec quelques flocons d’avoine supplémentaires. Enfournez 30 min jusqu’à ce que le dessus des muffins soit ferme au toucher.

 un passage sous le jet du robinet et un simple grattage suffisent. Leurs feuilles ou fanes sont un gage de fraîcheur et font de délicieux potages.

En version sucrée, remplacez les oignons et les pignons de pin par des fruits secs comme les raisins, les abricots ou les figues.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Oeufs 2
  • Beurre fondu 50 g.
  • Huile de tournesol 15 ml.
  • Farine 90 g.
  • Flocons d’avoine 40 g.
  • Levure chimique 0.25 sachet
  • Muscade 0.25 c.à.c
  • Carottes, finement râpées 75 g.
  • Pignons de pin 1 Poignée
  • Jeune(s) oignon(s), finement émincé(s) 1
  • Sel

Suggestion de vin

Sauternes, La Cave d’Augustin Florent, 2015, blanc
Sauternes, La Cave d’Augustin Florent, 2015, blanc
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Oeufs 2
  • Beurre fondu 50 g.
  • Huile de tournesol 15 ml.
  • Farine 90 g.
  • Flocons d’avoine 40 g.
  • Levure chimique 0.25 sachet
  • Muscade 0.25 c.à.c
  • Carottes, finement râpées 75 g.
  • Pignons de pin 1 Poignée
  • Jeune(s) oignon(s), finement émincé(s) 1
  • Sel

Suggestion de vin

Sauternes, La Cave d’Augustin Florent, 2015, blanc
Sauternes, La Cave d’Augustin Florent, 2015, blanc
INDISPONIBLE

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