Tarte à la mousse au chocolat et sprits | Carrefour
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Carrefour.be SY_automne18_Tarte à la mousse au chocolat et sprits

Tarte à la mousse au chocolat et sprits

Tarte à la mousse au chocolat et sprits

Belge
Boulangerie et pâtisserie
Dessert
Les fêtes
Classique
Préparation 50 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 50 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Mixez les biscuits. Faites fondre le beurre et ajoutez les biscuits mixés. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse homogène. Répartissez uniformément dans le fond d’un moule à tarte. Appuyez bien et aplatissez avec le fond d’un verre. Placez au réfrigérateur.
  2. Faites chauffer 200 ml de crème dans une casserole jusqu’au point d’ébullition. Eteignez le feu et faites-y fondre le chocolat. Versez dans un bol et placez au réfrigérateur 30 min. Tamisez le sucre impalpable dans le reste de la crème et fouettez-la pour obtenir un mélange bien ferme.
  3. Ajoutez la crème fouettée au chocolat, cuillère par cuillère. Mélangez délicatement, en soulevant bien le tout pour qu’un maximum d’air reste dans le mélange. Sortez le moule du réfrigérateur et versez-y la mousse au chocolat. Placez la tarte au réfrigérateur au moins 6 h (une nuit idéalement) pour qu’elle durcisse. Décorez la tarte de copeaux de chocolat, de poudre de cacao… Sortez la tarte du réfrigérateur juste avant de servir.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • biscuits de type sprits 50 g.
  • beurre 10 g.
  • crème 150 ml.
  • chocolat noir pur, en morceaux 50 g.
  • sucre impalpable 25 g.
  • coupeaux de chocolat, poudre de cacao

Suggestion de vin

Vin de Madère Portugal
Vin de Madère Portugal
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • biscuits de type sprits 50 g.
  • beurre 10 g.
  • crème 150 ml.
  • chocolat noir pur, en morceaux 50 g.
  • sucre impalpable 25 g.
  • coupeaux de chocolat, poudre de cacao

Suggestion de vin

Vin de Madère Portugal
Vin de Madère Portugal
INDISPONIBLE

Information nutritionnelle

429 kcal

29 g mat.gr.

36,4 g glucides

26,9 g sucres

2,8 g fibres

4,2 g protéines

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