Boules de polenta frites aux herbes

Spritz Campari, boulettes de viande à la sauce tomate et mozzarella 

Gin tonic shot, toast de pomme et tartare de truite fumée 

Sangria de Noël et pralines de chèvre au poivre rose 

Timbale de champignons des bois aux marrons 

Tartare de hareng aux radis et pomme 

Galettes de poisson thaïes, sauce chili douce 

Scampis en croûte de panko, mayonnaise au wasabi 

Truffes de chèvre, noix et abricots 

Potage de céleri aux crevettes grises 

Mini croques au foie gras 

Croustillant au pâté de faisan et sirop de Liège 

Tourelle mangue, foie gras et jambon 

Boulettes de poulet au sésame, dip yaourt à la menthe 

Houmous chaud et olives noires 

Mini croques aux 3 fromages, mayonnaise à la truffe 

Huîtres au granité de gin et concombre 

Pommes de terre farcies, sauce à la truffe 

Roulés de concombre au guacamole en cuillière 

Huîtres à l’émulsion de vodka, citron vert et piment 

Croustillants de Saint-Jacques en tempura, sauce miso