Versez un peu d’huile d’olive dans les poêlons et faites griller 2 petites saucisses par poêlon pendant 5 min.
Coupez 1 poire en morceaux et répartissez-les dans les poêlons. Ajoutez 2 c à c de gorgonzola dans chaque poêlon.
Hachez finement 8 c à c de noix et saupoudrez-en les préparations. Salez et poivrez. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le gorgonzola soit bien fondu.
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