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Welkom bij Carrefour
Faites griller les poivrons 20 min sous le gril du four, jusqu’à ce qu’ils noircissent. Mettez-les dans un sac en plastique et laissez-les refroidir. Pelez-les, ôtez les pédoncules, les membranes blanches et les graines. Coupez la chair en tranches et arrosez- les de 2 c à s d’huile d’olive et de vinaigre. Ajoutez l’ail, pelé et émincé.
Faites cuire les steaks hachés dans une poêle, avec un peu d’huile d’olive ou au barbecue.
Chauffez les pains au four, puis coupez-les en deux. Garnissez la base de feuilles de laitue, de poivron mariné et d’oignon rouge finement haché. Disposez successivement un steak haché, une tranche de cheddar, un deuxième steak haché, des tranches de cornichon, puis couvrez avec la partie supérieure du pain et servez.
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