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Welkom bij Carrefour
Pelez 2 oranges puis détaillez-les en tranches. Pressez la 3e orange. Coupez les figues en tranches.
Versez le sucre dans une grande poêle profonde et ajoutez 100 ml d’eau. Faites chauffer et laissez mijoter sans remuer jusqu’à l’apparition de bulles très fines. Lorsque celles-ci commencent à colorer, mélangez rapidement mais délicatement avec un fouet.
Déposez-y les tranches d’oranges et de figues. Déglacez avec le jus d’orange et laissez caraméliser. Si votre caramel est trop épais, ajoutez un peu de jus d’orange. Concassez grossièrement les pistaches. Servez les figues et les oranges saupoudrées de pistaches.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 150 kcal |
| mat.gr. | 2,9 g. |
| glucides | 0,4 g. |
| dont sucres | 28 g. |
| fibres | 2,1 g. |
| proteine | 2,1 g. |
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