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Welkom bij Carrefour
Coupez les topinambours en tranches fines. Faites chauffer l’huile à feu doux dans une casserole suffisamment grande. Faites-y revenir l’oignon et l’ail, quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Versez le bouillon et la crème, mélangez bien et ajoutez les topinambours. Ajoutez un peu de sel. Portez à ébullition, baissez le feu et couvrez.
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