Bolognaise aux légumes | Carrefour
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Carrefour.be SY_rentrée18_Bolognaise aux légumes

Bolognaise aux légumes

Bolognaise aux légumes

Belge
Légumes
Lunch
Plat
Les fêtes
No-lactose
Préparation 30 min.
Cuisson 120 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 30 min.
Cuisson 120 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutez le haché et les légumes.
  2. Incorporez les tomates concassées et la passata ainsi que le bouquet garni et l’origan. Laissez mijoter 2 heures à feu doux.
  3. Faites cuire les pâtes en suivant les indications sur l’emballage. Egouttez-les. Otez le bouquet garni de la sauce et servez les spaghetti, nappés de sauce.

Préparez de grandes portions, comme ici 12 portions, pour préparer 3 repas de 4 personnes que vous pouvez congeler. Et puis, c’est bien connu, les bolognaises sont toujours meilleures le lendemain…

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gousses d’ail, finement émincéées 1
  • Gros oignon, finement émincé 0.50
  • Huile d’olive 1 c.à.s
  • Haché porc et boeuf 200 g.
  • carottes, pelées et coupées en petits dés 1.5
  • Poivron coupé en petits dés 0.50
  • Courgette, pelée et coupée en petits dés 0.50
  • Champignons, coupés en petits dés 125 g.
  • Branche de céleri, émincée 0.50
  • Boîtes de tomates concassées 1
  • Passata de tomates 250
  • Bouquet garni 0.50
  • Origan séché 0.50 c.à.s
  • Spaghetti 250 g.
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Barbadillo, Palomino, 2016 Andalousie, Espagne, Blanc
Barbadillo, Palomino, 2016 Andalousie, Espagne, Blanc
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gousses d’ail, finement émincéées 1
  • Gros oignon, finement émincé 0.50
  • Huile d’olive 1 c.à.s
  • Haché porc et boeuf 200 g.
  • carottes, pelées et coupées en petits dés 1.5
  • Poivron coupé en petits dés 0.50
  • Courgette, pelée et coupée en petits dés 0.50
  • Champignons, coupés en petits dés 125 g.
  • Branche de céleri, émincée 0.50
  • Boîtes de tomates concassées 1
  • Passata de tomates 250
  • Bouquet garni 0.50
  • Origan séché 0.50 c.à.s
  • Spaghetti 250 g.
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Barbadillo, Palomino, 2016 Andalousie, Espagne, Blanc
Barbadillo, Palomino, 2016 Andalousie, Espagne, Blanc
INDISPONIBLE

Information nutritionnelle

438 kcal

22 g mat.gr.

13,1 g glucides

9,5 g sucres

6,2 g fibres

44 g protéines

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