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Carrefour : Plus de 20 menus et 200 recettes festives
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Laissez le beurre ramollir à température ambiante. Prélevez le zeste du citron jaune et du citron vert. Pressez le citron vert. Émincez finement l’estragon.
Allumez le gril du four. Mélangez le beurre avec l’estragon, les zestes des citrons et 1 c à s de jus de citron vert. Salez et poivrez.
Répartissez le beurre sur la chair des homards et placez-les dans un plat allant au four. Passez sous le gril 5 min, jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que la chair des homards soit chaude. Servez immédiatement.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 147 kcal |
mat.gr. | 9,4 g. |
glucides | 0,5 g. |
dont sucres | 0,1 g. |
fibres | 0,3 g. |
proteine | 15 g. |
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