Demi-homard gratiné au beurre d’agrumes et d’estragon | Carrefour
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Carrefour.be Demi-homard gratiné au beurre d’agrumes et d’estragon

Demi-homard gratiné au beurre d’agrumes et d’estragon

Demi-homard gratiné au beurre d’agrumes et d’estragon

Boulangerie et pâtisserie
Plat
Les fêtes
Sans gluten
Préparation 15 min.
Cuisson 5 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 5 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Laissez le beurre ramollir à température ambiante. Prélevez le zeste du citron jaune et du citron vert. Pressez le citron vert. Émincez finement l’estragon.

  2. Allumez le gril du four. Mélangez le beurre avec l’estragon, les zestes des citrons et 1 c à s de jus de citron vert. Salez et poivrez.

  3. Répartissez le beurre sur la chair des homards et placez-les dans un plat allant au four. Passez sous le gril 5 min, jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que la chair des homards soit chaude. Servez immédiatement.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 147 kcal
mat.gr. 9,4 g.
glucides 0,5 g.
dont sucres 0,1 g.
fibres 0,3 g.
proteine 15 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Beurre 35 g.
  • Citron 0.5
  • Citron vert 0.50
  • Estragon 5 g.
  • Demi-homards précuits 2
  • Sel, poivre
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Beurre 35 g.
  • Citron 0.5
  • Citron vert 0.50
  • Estragon 5 g.
  • Demi-homards précuits 2
  • Sel, poivre