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Demi-homard, sauce à la blanche et aux herbes fraîches
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Placez le gin et le tonic dans un récipient en plastique et placez-le au congélateur. Après 1 h, mélangez puis replacez au congélateur. Mélangez ensuite toutes les 30 min et ce pendant au moins 5 h, jusqu’à l’obtention d’un granité.
Coupez le concombre en petits dés.
Ouvrez les huîtres et disposez-les sur l’assiette. Déposez-y un peu de granité au gin, quelques dés de concombre et servez.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 75 kcal |
mat.gr. | 1,1 g. |
glucides | 3,8 g. |
dont sucres | 1,5 g. |
proteine | 5,1 g. |
fibres | 0 g. |
Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes