Vitello tonnato | Carrefour
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Carrefour.be Vitello tonnato

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Italienne
Légumes
Entrée
Les fêtes
Classique
Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Mixez tous les ingrédients de la sauce jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Poivrez.
  2. Salez et poivrez le steak de thon. Dans une poêle bien chaude, saisissez-le brièvement dans l’huile d’olive. Coupez-le en tranches. Salez et poivrez les escalopes de veau et faites-les cuire dans la poêle. Coupez-les en lanières.
  3. Mélangez la roquette avec 2 c à s d’huile d’olive, les tomates cerises et les câpres. Salez et poivrez à votre convenance puis répartissez dans les verrines. Ajoutez les tranches de thon, les lanières de veau et la sauce dans chacune d’elles. Décorez avec des graines germées.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Steak de thon 75 g.
  • Huile d’olive + pour la cuisson 2 c.à.s
  • Escalope(s) de veau 1
  • Poignée de roquette 0.50
  • Tomates cerises, coupées en quatre 3
  • Câpres 1 c.à.s
  • Graines germées
  • Sel, poivre

Pour la sauce:

  • Jus de citron 0.50 c.à.s
  • Mayonnaise 1 c.à.s
  • Thon en conserve, égoutté 50 g.
  • Câpres 0.50
  • Filet d’anchois 0.50

Suggestion de vin

Crocodile Creek Chardonnay 2015 - Australie
Crocodile Creek Chardonnay 2015 - Australie
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Steak de thon 75 g.
  • Huile d’olive + pour la cuisson 2 c.à.s
  • Escalope(s) de veau 1
  • Poignée de roquette 0.50
  • Tomates cerises, coupées en quatre 3
  • Câpres 1 c.à.s
  • Graines germées
  • Sel, poivre

Pour la sauce:

  • Jus de citron 0.50 c.à.s
  • Mayonnaise 1 c.à.s
  • Thon en conserve, égoutté 50 g.
  • Câpres 0.50
  • Filet d’anchois 0.50

Suggestion de vin

Crocodile Creek Chardonnay 2015 - Australie
Crocodile Creek Chardonnay 2015 - Australie
INDISPONIBLE

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