Médaillons de cerf aux fruits secs | Carrefour
Produits

Une erreur s'est produite

Malheureusement une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Votre créneau

Carrefour.be Médaillons de cerf aux fruits secs

Médaillons de cerf aux fruits secs

Médaillons de cerf aux fruits secs

Belge
Viande
Plat
Les fêtes
Classique
Préparation 5 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 5 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le gril du four à 170 °C. Salez et poivrez les médaillons. Chauffez le beurre dans une poêle. Faites-y dorer les médaillons, 3 min de chaque côté. Réservez la poêle.
  2. Dans une assiette creuse, mélangez les fruits secs et panez-y les médaillons puis, passez-les brièvement sous le gril du four.
  3. Déglacez la poêle avec le vin rouge, ajoutez-y le confit d'oignons et le reste de fruits secs. Assaisonnez d'une pointe de thym. Servez les médaillons nappés de sauce.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Médaillons de cerf 2
  • Beurre 25 g.
  • Noisettes hachées 4 c.à.s
  • Mélange pour brésilienne 1 c.à.s
  • Vin rouge 5 cl.
  • Confit d'oignons au vinaigre de framboise 0.50 c.à.s
  • Thym 0.50 c.à.c
  • Sel et poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Médaillons de cerf 2
  • Beurre 25 g.
  • Noisettes hachées 4 c.à.s
  • Mélange pour brésilienne 1 c.à.s
  • Vin rouge 5 cl.
  • Confit d'oignons au vinaigre de framboise 0.50 c.à.s
  • Thym 0.50 c.à.c
  • Sel et poivre

Vous aimerez aussi...